Champagne Henriot Blanc de Blancs
- Land
- Frankreich
- Region
- Champagne
- Produzent
- Champagne HENRIOT
- Abfüllung
- 1,5 Lt
- Artikelnummer
- 30818
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
- Vin de réserve
Neu
CHF 136.00
Der Blanc de Blancs zeugt vom Know-how des Champagnerhauses Henriot und bezaubert durch ungewöhnliche Komplexität und aussergewöhnliche Länge. Dieses ausgesprochen frische Cuvée eignet sich hervorragend als Aperitif und ist zudem ein idealer Essensbegleiter.
Der Blanc de Blancs von Champagne Henriot ist ein Verschnitt von Chardonnaytrauben, die größtenteils aus der Côte des Blancs und den Lagen der Ortschaften Mesnil sur Oger, Avize, Chouilly, Vertus, Montgueux, Trépail, Epernay und der Region um Vitry stammen. Der Verschnitt besteht zu 30 % aus Reserveweinen*.
* Die Zusammenstellung der Reserveweine ist von Jahr zu Jahr unterschiedlich
Reifung
Drei bis fünf Jahre lang ruht der Blanc de Blancs in der dunklen Stille der galloromanischen Kreidekeller von Reims.
Auge - Blassgoldene, funkelnde und kristallklare Farbe mit leichtem grünem Schimmer.
Nase - Rein, konzentriert und ausdrucksstark mit Blütenaromen wie Orangen - und Lindenblüten, fruchtige Noten von Zitrone, getrocknete Aprikose, Mandeln und Anklänge von feinem Gebäck gefolgt von würzigen Noten.
Gaumen - Der Auftakt ist reichhaltig und kräftig und entfaltet Aromen von leicht getoasteter Brioche, Quittenbrot und Akazienhonig.
Das 1808 gegründete Champagnerhaus Henriot war stets ein unabhängiger Familienbetrieb und legt heute wie damals grössten Wert auf erstklassige Qualität. Es wählt die besten Weine aus, singt das Hohelied der Reinheit des Chardonnay und gibt jeder einzelnen seiner Cuvées Zeit zur vollen Entfaltung. Diesen Prinzipien ist das Haus bereits in der siebten Generation treu.
als Aperitif oder zu Krustentieren und Fisch