Le Branch Bodega Sarmentero
- Land
- Spanien
- Region
- Ribera del Duero
- Produzent
- Sarmentero
- Abfüllung
- 75 cl
- Jahrgang
- 2019
- Artikelnummer
- 140057
- Traubensorten
- 100% Cabernet Sauvignon
CHF 46.50
Ein ganz besonderer Wein. Marias persönliches Projekt. Trauben von einem der besten Weinbauern der Gegend, ungefilterter Wein, um seine besten Nuancen zu liefern.14 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Sehr limitierte Produktion von 1000 Flaschen.
In der visuellen Phase fallen intensive Kirschrottöne auf. Eine saubere Nase mit Aromen von roten Früchten und Wald, begleitet von Gewürzen, schwarzem Pfeffer und etwas Pfeffer, typisch für die Cabernet Sauvignon-Traube. Begleitet von aromatischem Holz und dezenten Kakaonoten.
Am Gaumen ist er breit und freundlich, mit Struktur, runden Tanninen und guter Säure, die zum Weitertrinken einladen.
Kleines Projekt von Maria Lopez Repiso, das die persönliche und berufliche Erfahrung des Napa Valley mit einer Rückkehr zu den Wurzeln verbindet. Ein Dankeschön an „diesen Stamm der Rebe, die Familie, aus der „der Zweig (Le Branch) hervorgeht, dank der Liebe, Leidenschaft und des Wissens, die die Grundlagen dieser Rebe begründet haben. Weil die Rebe einen Zweig braucht, um weiter zu wachsen, und der Zweig wäre nichts ohne diesen Stamm.
Perfekt für Fisch, Jamón Ibérico, Lamm, grilliertes Gemüse und rotes Fleisch.