EIN FAMILIENBETRIEB SEIT 1946
Unsere authentischen und charaktervollen Champagner sind das Ergebnis eines langen kreativen Prozesses und familiären Know-hows, das auf Respekt vor Natur und Tradition basiert. Ein traditioneller RM (Récoltant-Manipulant) Betrieb, d.h. die Reben werden selber bewirtschaftet und der Champanger im eigenen Keller verarbeitet
EINE TRADITIONELLE PRESSUNG
Sobald die Trauben vollreif sind, werden sie ausschließlich von Hand geerntet, damit die Traubenbüschel vor dem Pressen ganz und unversehrt bleiben. Das Pressen erfolgt unmittelbar nach der Ernte auf unserem Hof in unserer traditionellen 4000-kg-Coquart-Presse.
Weitere Informationen finden Sie auf der Webseite von Gabriel-Pagin.
